Hoje vou deixar aqui umas dicas.
A 1ª para quando se fazem fritos porque tenho para mim que ninguém gosta muito dos efeitos cheirosos dos mesmos.
(Não garanto que esta sugestão seja algo infalível mas parece ter um efeito atenuante e descobri que resolve um outro problema, torna os tachos de aço bem limpinhos.)
Na verdade tudo começou por ter lido um dia algures que para atenuar o cheiro dos fritos bastava queimar um pouco de açucar. Um dia desses ao fazer isso, resolvi juntar áquela pequena quantidade de água e açucar umas cascas de limão e por fim o próprio limão e descobri que no fim desse processo mesmo depois de juntar mais água; além dos cheiros se tornarem mais agradáveis na cozinha, o tacho também ficou a luzir, foi só preciso esfregar um pouco, e voilá !
A segunda sugestão também têm haver com cheiros e aprendi ao ler um artigo de uma revista dessas postas à venda na banca de revistas já faz uns anitos.
Para o bafio !
Pega-se numa laranja e espeta-se com cravinhos, alguns golpes e um pouco de canela; deixa-se assim em local desejado e com o tempo um certo odor é exalado da mesma. Mas atenção a laranja entra em decomposição ao fim de algum tempo e pode verter liquido. Também podemos quando usamos o forno colocar nele certas ervas que além de poderem dar um certo gosto ao cozinhado também deixam um cheiro pelo ar, como o rosmaninho e quem sabe a laranja com a canela e o cravinho. !
Experimentar ou não experimentar
eis a sugestão.
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